スイカの皮を調理する方法
夏の到着に伴い、スイカは人々が冷やすための最初の選択肢になりましたが、多くの人はそれを食べた後に肌を捨てますが、スイカの皮も栄養価の高い成分であることは知りません。過去10日間で、「スイカの皮の調理方法」に関する議論は急上昇し、多くのネチズンはそれらを食べるための創造的な方法を共有しています。この記事では、人気のあるトピックと実用的な手法を組み合わせて、スイカの皮の調理方法を明らかにします。
1.過去10日間でネットワーク全体のホットトピックをチェックしてください
以下は、最近のホットトピックとスイカの皮に関連するホットなコンテンツです。
トピック | 人気インデックス | 主なディスカッションポイント |
---|---|---|
スイカの皮の栄養価 | 8.5 | ビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富です |
スイカの皮を食べる創造的な方法 | 9.2 | 冷たい炒め物、炒め物、スープシチューなど。 |
スイカの皮の減量効果 | 7.8 | 低カロリー、高繊維、減量に適しています |
スイカの皮の薬用値 | 7.2 | 熱と解毒、利尿、腫れを透明にします |
2。スイカの皮の前処理方法
スイカの皮を調理する前に、適切に処理する必要があります。
1。外皮を取り除きます:ナイフを使用して、スイカの皮の最も外側の層を切り取り、中央に青白い部分を保持します。
2。カットまたは細切り:調理のニーズに応じて、スイカをバラバラまたは絹に剥がします。
3。収string剤処理を取り除きます:カットされたスイカを塩で10分間マリネし、水分を絞り出して渋味を減らします。
3。5スイカの皮のための人気のある調理方法
練習する | 材料が必要です | 料理の手順 |
---|---|---|
コールドスイカの皮 | スイカの皮、ニンニク、唐辛子、酢、塩、砂糖 | 1.スイカの皮をカットしてマリネします 2。水を乾燥させて調味料を加えてよく混ぜます |
スイカの皮で揚げた豚のスライス | スイカの皮、豚肉、軽い醤油、調理ワイン、澱粉 | 1.肉のスライスをマリネし、色が変わるまで炒めます 2.スイカの皮を加え、調理するまで炒めます |
スイカの皮とリブスープ | スイカの皮、rib骨、生ingerスライス、塩 | 1。rib骨をblanchして煮込みます 2.スイカの皮を加えて、柔らかくなるまで調理します |
スイカのピールジャム | スイカの皮、砂糖、レモンジュース | 1.スイカを砂糖で皮をむき、調理します 2.レモン汁を加えて厚くします |
スイカの皮をむいたピクルス | スイカの皮、チリパウダー、魚のソース、砂糖、ニンニク | 1.スイカを切り裂き、マリネします 2.調味料を追加し、発酵のためによく混ぜます |
4。クッキングウォーターメロンピールのヒント
1。材料を選択するための重要なポイント:新鮮で損傷していないスイカの皮を選択し、厚さは1〜2 cmです。
2。火災制御:炒めたときは、カリカリのテクスチャーを維持するために、高強火の上ですぐに炒めます。煮込みスープを煮込むときは、栄養素を完全に放出するために、弱火でゆっくりと煮ます。
3。調味料のヒント:スイカのピール自体は軽い味がしているため、より多くのニンニクとチリを追加して風味を高めるなど、調味料を適切に増やすことができます。
4。メソッドを保存します:加工されたスイカの皮は2〜3日間冷蔵することができ、できるだけ早く食べることをお勧めします。
5。スイカの皮の栄養価の比較
栄養成分 | スイカのピール(100g) | スイカパルプ(100g) |
---|---|---|
カロリー | 16kcal | 30kcal |
食物繊維 | 1.5g | 0.4g |
ビタミンc | 8mg | 6mg |
カリウム | 200mg | 112mg |
上記のデータから、スイカの皮の栄養価は、特に食物繊維とカリウム含有量の点で、スイカパルプの栄養価よりも劣っていないことがわかります。
結論
スイカは栄養価が高いだけでなく、さまざまなおいしい料理を作ることもできます。この記事の紹介を通して、あなたはスイカのピールの料理スキルを習得したと思います。次回スイカを食べるときは、これらの方法を試してみることもできます。これらの方法は、環境にやさしく健康的です。スイカの皮を食べるためのより良い方法がある場合は、コメントセクションで共有してください!
詳細を確認してください
詳細を確認してください